Hotelli Suunnittelun pääteemana on pioneerihenki, Sapporon kehityksen edelläkävijä, sekä panimonmestarit, tärkeä hahmo oluen valmistuksessa ja yksi pioneerien liiketoiminnoista. Nämä kaksi on asetettu suunnittelun tarinan hahmoiksi luomaan piilevän tunnelman tuon ajan intohimosta ja eläväisyydestä sekä modernisaation taiteellisesta kaaoksesta, jossa japanilaiset ja länsimaiset vaikutteet, menneisyys ja tulevaisuus, sekoittuvat yhteen. Suunnittelu pyrkii olemaan uusi tukikohta, joka yhdistää Sapporon menneisyyden ja tulevaisuuden ja edistää alueen jatkokehitystä.